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    随笔 时间:2019-05-23 我要投稿

    双色球开奖号码 www.nsjl.net   全国各地有许多著名的美食:北京的烤鸭、重庆的火锅、山西的刀削面……美食真是数不胜数。我最喜欢的却是外婆做的混合版蛋炒饭。

      先将胡萝卜、黄瓜洗干净,切片,再切丝,最后切成小块的??;番茄洗干净,剁碎;香菇、木耳泡水,再切成??;接着打鸡蛋,先敲开鸡蛋,倒入碗中,再用筷子快速搅拌均匀。材料准备完了,开炒!

      先在锅中倒入一点油,加热,把粘稠的蛋液倒下去?!盎├?!”蛋液一下子炸开了,从液体迅速变成固体,上面还冒着小泡泡,翻一面,再煎上一会儿,等两面都变成金黄色,成了“双面黄”,便拿铲子把鸡蛋划成几块,盛入碗中。然后把切好的胡萝卜、黄瓜、番茄等全部倒进锅里,“刺啦!”蔬菜们此起彼伏地在锅中跳跃,好似在与热油进行搏斗。不过,它们可抵不住油温的灼烧,顷刻间一个个全焉了,乖乖低下头投降。再用铲子翻炒几下,撒入少许盐,就可以盛出来了。接着,主角——米饭出场了,把饭倒入锅中,翻炒一会儿,待米饭的颜色变成淡黄色,盖上锅盖焖一焖。最后,把所有东西都倒回锅内,加入酱油、香葱调味,一碗香喷喷的混合版蛋炒饭就大功告成了。

      这碗蛋炒饭可真是五彩缤纷:金黄色的鸡蛋,伴着白中带黄、亮晶晶的米饭,夹杂着橙色胡萝卜、青绿的黄瓜、火红的番茄、黑色的木耳、棕色的香菇,还有星星点点的香葱……让人垂涎欲滴,蛋炒饭好像不只是一道食物,也是一件精美的艺术品。

      蛋炒饭外相好,味儿也好:鸡蛋外焦里嫩,鲜香可口;米粒儿微微带咸,带着嚼劲;番茄酸甜爽口;胡萝卜、黄瓜细嫩清脆,吃起来“咔咔”响;香菇一咬,就会涌出一股鲜味……细细咀嚼,会品味出许多味道,是甘甜,是酸爽,也是咸香……让我唇齿留香,回味许久。在我眼里,这就是美味佳肴。

      这就是外婆做的混合版蛋炒饭,平凡、朴实,蕴含着外婆对我浓浓的爱,这是幸福的味道。

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