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    常识大全 时间:2017-09-15 我要投稿

    双色球开奖号码 www.nsjl.net   中秋拜月习俗【1】

      农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次 于春节的第二大传统节日 。

      八月十五恰在秋季的中间,故谓 之中秋节。

      我国古历法把处在秋季中间的八月, 称谓“仲秋”, 所以中秋节又叫“仲秋节”。

      中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征,因 此,又称八月十五为“团圆 节”。

      古往今来,人们常用“月 圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”,客居他乡的 游子,更 是以月来寄托深情。

      唐代诗人李白的“举头望明月,低头思 故乡”,杜 甫的“露从今夜白,月是故乡明”,宋代王安石 的“春风又绿江南岸,明月何时照 我还”等诗句,都是千古 绝唱。

      中秋节是个古老的节日,祭月赏月是节日 的重要习俗。

      古代帝王有春天祭日,秋天祭 月的社制,民家也有中秋祭月之风,到了后 来赏月重于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的 欢娱。

      中秋赏月的风俗在唐代极盛,许多诗 人的名篇中都有咏月的诗句,宋代、明代、 清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。

      我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜 月亭”、“望月楼”的古迹。

      北京的“月坛”就是明嘉靖年 间为皇家祭月修造的。

      每当中秋月亮升起,于露天设案,将 月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上,拜月 后,全家人围桌 而坐,边吃边谈,共赏明月。

      现在,祭月拜月活动已被规模 盛 大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。

      吃月饼是节日的另一习俗,月饼象征着团圆。

      月饼的制作从唐代以后越来越考 究。

      苏东坡有诗写道:“小饼如嚼 月,中 有酥和饴”,清朝杨光辅写道:“月饼饱 装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜”。

      看来当时 的月饼和现在已颇为相 近了。

      根据史籍的记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。

      到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。

      直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。

      《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。

      中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。

      这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。

      西湖游览志余》中说:“八月十五谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意”。

      《帝京景物略》中也说:“八月十五祭月,其饼必圆,分瓜必牙错,瓣刻如莲花。

      ……其有妇归宁者,是日必返夫家,曰团圆节。

      中秋晚上,我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗,即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子,饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等,外压月亮、桂树、兔子等图案。

      祭月之后,由家中长者将饼按人数分切成块,每人一块,如有人不在家即为其留下一份,表示合家团圆。

      中秋节时,云稀雾少,月光皎洁明亮,民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动,有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。

      除月饼外,各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。

      中秋节起源的另一个说法是:农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神。

      中秋可能就是秋报的遗俗。

      各地中秋节的习俗【2】 

        中秋佳节,人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。

      赏月

      在中秋节,我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜月神。

      到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。

      设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。

      西瓜还要切成莲花状。

      在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。

      在宋代,中秋赏月之风更盛,据《东京梦华录》记载:“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。

      每逢这一日,京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面, 牌楼上扎绸挂彩,出售新鲜佳果和精制食品,夜市热闹非凡,百姓们多登上楼台,一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月,并摆上食品或安排家宴,团圆子女,共同赏月叙谈。

      明清以后,中秋节赏月风俗依旧,许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

      吃月饼

      我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。

      月饼最初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。

      后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。

      月饼最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。

      到了近代,有了专门制作月饼的作坊,月饼的制作越越来越精细,馅料考究,外型美观,在月饼的外面还印有各种精美的图案,如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。

      以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,都成为天下人们的心愿,月饼还被用来当做礼品送亲赠友,联络感情。

      其它中秋节的习俗

      中国地缘广大,人口众多,风俗各异,中秋节的过法也是多种多样,并带有浓厚的地方特色。

      在福建浦城,女子过中秋要穿行南浦桥,以求长寿。

      在建宁,中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。

      上杭县人过中秋,儿女多在拜月时请月姑。

      龙岩人吃月饼时,家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用,意思是秘密事不能让晚辈知道。

      这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。

      金门中秋拜月前要先拜天公。

      广东潮汕各地有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。

      晚上,皓月初升,妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。

      银烛高燃,香烟缭绕,桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。

      当地还有中秋吃芋头的习惯,潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。

      八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。

      这固然与农事有关,但民间还有一则流传广泛的传说:1279年,蒙古贵族灭了南宋,建立元朝,对汉人进行了残酷的统治。

      马发据守潮州抗元,城破后,百姓惨遭屠杀。

      为了不忘胡人统治之苦,后人就取芋头与“胡头”谐音,且形似人头,以此来祭奠祖先,历代相传,至今犹存。

      中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。

      塔高1—3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔还要用砖块砌成,约占塔高的1/4,然后再用瓦片叠砌而成,顶端留一个塔口,供投放燃料用。

      中秋晚上便点火燃烧,燃料有木、竹、谷壳等,火旺时泼松香粉,引焰助威,极为壮观。

      民间还有赛烧塔规例,谁把瓦塔烧得全座红透则胜,不及的或在燃烧过程倒塌的则负,胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。

      据传烧塔也是元朝末年,汉族人民反抗残暴统治者,于中秋起义时举火为号的由来。

      江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。

      南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。

      “桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。

      酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。

      “桂浆”,取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。

      桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。

      江南妇女手巧,把诗中的咏物,变为桌上佳肴。

      南京人合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游街市称“走月”。

      明初南京有望月楼、玩月桥,清代狮子山下筑朝月楼,皆供人赏月,而以游玩月桥者为最。

      人们在明月高悬时,结伴同登望月楼、游玩月桥,以共睹玉兔为乐。

      “玩月桥”在夫子庙秦淮河南,桥旁为名妓马湘兰宅第,这夜,士子聚集桥头笙箫弹唱,追忆牛渚玩月,对月赋诗,故称此桥为玩月桥。

      明亡后,渐渐衰落,后人有诗去:“风流南曲已烟销,剩得西风长板桥,却忆玉人桥上坐,月明相对教吹箫”。

      长板桥,即原先的玩月桥。

      近年来,南京夫子庙已重新修葺,恢复明清年间的一些亭阁,疏浚河道,待到中秋佳节时,就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。

      江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。

      香斗四周糊有纱绢,绘有月宫中的景色。

      也有香斗以线香编成,上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。

      上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

      江西省吉安县在中秋节的傍晚,每个村都用稻草烧瓦罐。

      待瓦罐烧红后,再放醋进去。

      这时就会有香味飘满全村。

      新城县过中秋时,自八月十一夜起就悬挂通草灯,直至八月十七日止。

      安徽省婺源中秋节,儿童以砖瓦堆一中空宝塔。

      塔上挂以帐幔匾额等装饰品,又置一桌于塔前,陈设各种敬“塔神”的器具。

      夜间则内外都点上灯烛。

      绩溪中秋儿童打中秋炮。

      中秋炮是以稻草扎成发辫状,浸湿后再拿起来向石上打击,使发出巨响并有游火龙的风俗。

      火龙是以称草扎成的龙,身上插有香柱。

      游火龙时有锣鼓队同行,游遍各村后再送至河中。

      四川省人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。

      有的地方也点桔灯,悬于门口,以示庆祝。

      也有儿童在柚子上插满香,沿街舞动,叫做“舞流星香球”。

      嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物,称为“看会”。

      在北方,山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神,称为“青苗社”。

      诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。

      冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。

      即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。

      山西省潞安则在中秋节宴请女婿。

      大同县则把月饼称为团圆饼,在中秋夜有守夜之俗。

      河北省万全县称中秋为“小元旦”,月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。

      河间县人认为中秋雨为苦雨,若中秋节下雨,当地人则认为青菜必定味道不佳。

      陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。

      不论贫富,必食西瓜。

      中秋有吹鼓手沿门吹鼓,讨赏钱。

      洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节,午饭多于校内聚餐。

      一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。

      除了赏月、祭月、吃月饼外,还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。

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