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    会议记录 时间:2017-12-15 我要投稿

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    幼儿膳食会议记录内容

      幼儿膳食会议记录内容1

      日期:20xx年**月**日

      地点:会议室

      内容:

      1.介绍各位膳食委员会成员的姓名、幼儿所在的班级。

      2.介绍一周幼儿菜谱的基本框架。

      3.康桥一幼膳食管理制度。

      记录:

      一、介绍膳食委员会的成员。

      二、了解幼儿园的膳食管理制度

      三、介绍幼儿园伙食费收费和使用情况。实际上学的天数*8元,点心费4元一天

      四、介绍一周幼儿菜谱的基本框架。

      介绍幼儿一周菜谱的基本框架

      周一:肉类;周二:水产类;周三:禽类;周四:蛋类或内脏类;周五:面食。

      注重六大搭配:米面搭配、荤素搭配、深浅色蔬菜搭配、动物蛋白质和植物蛋白质搭配、干湿搭配、甜咸搭配。每周3次绿叶菜,1次黄叶菜,一次根茎类。一星期四次米饭,一次面食,面食种类多样,有水饺、混沌,面条、肉包、刀切馒头等,菜做到一两荤二两蔬。鱼虾40克、畜禽肉60克、豆制品25-30克、乳制品30克、蛋类20克、绿橙菜130克、浅色蔬菜70克、油5-7.5克、酱油盐1.5-2克、味精0.5克、糖10克

      饮食卫生:

      1、严格执行卫生法,厨房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分开,洗刷干净,食具一餐一消毒??蒲氲?,尽可能地保存食物中营养素,防止维生素损失,先洗后切,现炒现吃。

      2、食堂从业人员持有健康证、上岗证。

      五、营养不良幼儿和肥胖儿的饮食管理

      1.营养不良和贫血幼儿每天下午营养加餐

      2.肥胖儿先喝汤-蔬菜-米饭-荤菜

      幼儿膳食会议记录内容2

      会议目标:

      1、更好地促进幼儿的健康成长

      2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理,从而更合理的实施幼儿健康饮食

      会议时间:20**年*月**日17:00-18:00

      会议地点:幼儿园二楼会议室

      会议记录:卿梅(拍照)

      会议主持:朱桂华

      参加会议人员:园领导(陈园长、姜园长)、保健医生:贺水平、食堂主厨:朱爱国及采购员:肖振荣、老师代表:邱珊、家委会成员代表

      会议流程:

      一、问候感谢

      二、参加加会议人员自我介绍

      三、主持人介绍会议主要目的

      四、保健老师介绍有关膳食方面的情况

      五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见

      六、陈园长做会议总结

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