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    工作计划 时间:2017-11-07 我要投稿

    双色球开奖号码 www.nsjl.net   升职工作计划范文大全【1】

      1、协助厨师长制作菜单,懂得成本核算和菜肴的销售价。

      2、熟练地烹制厨房能够提供的季节、月、周、日特色菜。

      3、检查督导组内所有厨师的仪容、仪表及工作服。协助厨师长培训厨师,指导新厨师按厨房的程序工作。

      4、开餐前检查所有烹饪原料是否准备妥当,检查炉头各岗位的准备工作。

      5、负责零点、餐、宴会及团体餐的出菜顺序、烹调工作,与烧烤、切配、打荷、汤锅及面点厨师搞好协作。

      6、掌握各种原料的名称,产地,出菜使用率、用法和制作方法,分派下属领取当日厨房所需要的原料。

      7、向厨师长汇报厨房工作,并提出建议,如厨房人员问题,厨房食品卫生质量问题,当天厨房所不能提供的菜品,食品原料的采购问题,客人对食品投诉及要求、季节、月、周、日、厨房的特色创新菜式。第二天原料申购。

      8、工作完毕后,应负责检查厨具、用具是否整齐清洁,保证一切烹饪原料安全贮存、场所卫生干净、各种能源开关如水、电、气、油等是否安全关闭。

      升职工作计划范文大全【2】

      首先要明确的是工作内容,工作职责,依照工作内容,和职责去拟定工作计划。

      1.设定目标值,此值需符合实际,确??梢源锏??;贾滴?00%,计划值为98%,实际值97%,那么如果连续几次的实际值均在96%以下,就需要调整计划值。

      2.设定细节段,有目标值之后将project划分几个阶段,从细节中可以看明显看到自己能否达到设定目标值。

      3.设定起止时间,让整件事情有起止时间来控制,使事情更能体现时效性。

      4.设定责任人,跟进人

      5.过程监控:将设定的细节段进行监控,确保目标和实际保持一致。

      6.问题点描述:将过程中问题点进行描述;

      7.解决方案,将有效方案进行要因分析

      8.预期效果,对实际问题分析评估后,做预期效果设定

      9.实际效果:将实际效果和预期效果进行比对

      10.改善方案;依照比对后结果,进行后期控制和改善

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